Tässä on nyt sitten ensimmäinen lounas joka on samalla harjoitusversio varsinaista pakkaamista ajatellen sekä versio millä osallistuin Vegan lunch box blogin kisaan. Pasta on yllinkyllin kirjasta otettu herkkusienipasta nokkospastaversiona. Hyvä ja yksinkertainen resepti. Salaattina on ruukkujäävuorisalaattia, paprikaa ja kurkkua. Lasten ruokahyllystä löytyi tuollaisia hedelmäsosepurkkeja jotka mahtuu just sopivasti tuohon yhteen nurkkaan joten niitä tulee varmaan talven aikana käytettyä enempikin. Tuossa on nyt makuna omena, mango, persikka. Pikkupurkissa on salaatinkastike, joka on hessburgerin vegaaninen kastike ja jälkkärinä on pala tummaa hasselpähkinä suklaata jota tuli ostettua ekolosta eilen.
Pasta toimi yllättävän hyvin kylmänäkin. Sitä olis mahtunut enempikin tohon rasiaan mutta kuvauksellisista syistä jätin sen vähän vajaammaksi. Kouluun jos sen pakkaisin niin varmaan laittaisin ihan täyteen. Salaatti odottaa vielä tuolla jääkaapissa sen syömistä samaten kuin toi sosekkin, mutta kummatkin on hyviä aikaisemmalla kokemuksella sanottuna. Suklaamerkki oli mulle uus tuttavuus ja täytyy sanoa et en ihan myyty kyllä ole tuosta mausta, parempaakin tummaa suklaata on saatu, harmittavan harvoin niitä vaan löytyy pähkinärouheella. Kokonaisuudesta tuli kuitenkin ihan toimiva.
Huomenna tulee sitten ensimmäinen varsinainen koululounas.
2 kommenttia:
Mielettömän hieno lounaslaatikko! Toivon nautinnollisia eväshetkiä syksyyn, jään seuraamaan tätä blogia :).
Mistä tuollaisia bokseja saa? :-) Terv Hannu
Lähetä kommentti