sunnuntai 13. syyskuuta 2009

Maanantain perunamuussi 7.9


Viime viikon maanantaina tuli pakattua mukaan perunamuussia herne-maissi-paprika sekoituksella terästettynä sekä yksi Apetitin porkkana pihvi. Salaatin seuraksi pakkasin punajuurisalaattia minkä pakkaamista mukaan pitää seuraavalla kerralla miettiä uusiksi, se pitää olla pakattuna selkeesti kannelliseen rasiaan tai muuten on puol rasiaa siinä punajuurinesteessä. Muuten mukana on oli cashew pähkinöitä, muumi keksejä sekä yksi täytekeksi. Salaattikastike löytyy pikkupurkista ja juomana oli mukana alpron suklaasoijamaito ja lisäksi se toinen maku Sempren smoothiesta, mango-banaani. Tämä oli vegaaninen.

Maanantai on aina pitkä päivä hyppäreineen mutta onnistuin pakkaamaan lounaslaatikkoon tarpeeksi tavaraa koko päiväksi. Pitkien päivien suhteen tärkeintä on saada tarpeeksi monipuolinen sisältö jonka voi jakaa syötäväksi pitkin päivää. Tässä lounaslaatikossa se onnistui.

Keskiviikon pasta 2.9

Ekalla kouluviikolla keskiviikon lounaaksi lähti mukaan makaronia ja soijakastiketta. Tein pussista valmista soijakastiketta ja lisäsin siihen vähän tomattimurskaa ja kasviksia. Päälle tuli oluthiiva hiutaleita, joiden suhteen opin että niitä hiutaleita kannattaa laittaa johonkin erilliseen pikkupussiin ja ripotella päälle vasta ennen syöntiä. Taaemmassa isossa rasiassa on salaattia ja taaemmassa pikkurasiassa pähkinöitä ja pienimmässä purkissa on salaattikastiketta. Etummaisessa pienessä rasiassa on täytekeksi. Noi täytekeksit on vegaani vaihdossa saatuja ja aivan ihania maultaan.

Lisäksi mukana oli Hipp hedelmäsose ja Sempren smoothie jotka löytyy lasten hyllyltä. Noita smoothieita on kahta eri makua ja se ensimmäinen mitä katsoin oli täysin vegaaninen joten jotenkin en sitten alkanut lukemaan tuon porkkana-appelsiinin sisältöä. Sitä tuli tavailtua sitten vasta juonnin jälkeen välkällä ja totesin sitten että himputti siinä onkin heraa. Pitää siis muistaa aina lukea joka purkin kylki vaikka kuinka vaikuttas siltä että ei siinä mitään ole. Lounaslaatikon sisältö oli täyttävää ja ja itseasiassa hedelmäsose jäi syömättä joten oli ainakin tarpeeksi ruokaa.

Tiistain sämpylät 1.9


Päivityksiä tulee nyt vähän jälkijunassa. Tälläinen lounas tuli mukaan tiistaina syyskuun ensimmäinen päivä. Jatkoin edellisen päivän sämpylä linjaa. Tällä erää laitoin sämpylöihin vain vähän enemmän salaattia sisään ja kumpaankin sämpylään yhden kokonaisen siivun tofuttin cheddar viipaleita. Mukana oli myös mustikka jugurttia. Pienessä rasiassa on edelleen cashew pähkinöitä sekaisin tavallisten maapähkinöiden kanssa ja yksi täytekeksi. Pussista löytyy porkkanaa viipaloituna.

Porkkanat oli käteviä pussissa kun joutui juoksemaan kesken päivän muualla niin niitä pystyi napostelemaan bussissa ja koulussa taas pystyi hyvin syömään pidemmillä tauoilla muut ruuat. Simppeli lounas sisällöltään mutta kuitenkin ihan riittävä ja toimiva.